ブルーベリー

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ブルーベリー アメリカ原産の低木性落葉果樹で、ツツジ料、スノキ属の植物。 アントシアニン色素 ブルーベリーの成熟した果実は青紫色をしており、アントシアニンという色素の色です。 この色は、たとえばリンゴ、スモモ、ブドウ、イチゴの果皮、花ではアサガオ、アジサイ、などに広くみられる水溶性の色素。 アントシアニン色素は、種類が非常に多く、それぞれ特有の色素をあらわしています。 ブルーベリーは、全部で15種類のアントシアニン色素を含んでおり、野生種や栽培の品種により、その含有量や組成が幾分違っています。 目に効くブルーベリー 野生種のブルーベリーの色素であるアントシアニン（ＶＭＡ）に、目の働きをよくする効果。 人間の目の網膜には、ロドプシン（視紅色）という紫色の色素体があり、このロドプシンが光の刺激を脳に伝え「ものが見える」のです。ロドプシンは、目を使っていると徐々に分解してしまい、年をとることによって減少していきます。 ブルーベリーの色素を摂取すると、ロドプシンの再合成作用が活性化されることが、実験により解明されました。 アントシアニンを投与すると、約10分後には暗いところでもすぐに順応します。 １．視覚機能がよく働く ２．夜間の視力がよくなる ３．視野が広くなる 人間はブルーベリーの色素を投与して、4時間後に効果が現れ、24時間で効果が消滅。 目をよくするために必要なブルーベリーの摂取量は、生の果実ならば一日に90グラム以上、アントシアニン色素ならば120ミリグラム以上必要。 ブルーベリー　関連商品　 ブルーベリー　検索 楽天で見る・探す ケンコーコムで見る・探す ブルーベリーに関連する書籍 家庭果樹ブルーベリー―育て方・楽しみ方 日本ブルーベリー協会 (編集) 育てて味わう!まるごとベリー―ブルーベリーと人気の10種 国武 久登 注目の機能性果実 ブルーベリー―栽培から利用加工まで 日本ブルーベリー協会 (編集) ブルーベリー百科Q&A 日本ブルーベリー協会 (編集) ブルーベリークッキング―人気のヘルシー食材 日本ブルーベリー協会 (編集) 目の疲労はもちろん、まぶたのムクミや腫れぼったさもすっきり！ 6090円（税込） 文字がぼやける、視界がかすむあなたに 5040円（税込） かすみ目・ヤニ目・老眼・仮性近視・結膜炎 3129円（税込） １日２粒。飲めばわかる！パワーアップした１００粒入り！ 6825円（税込）